文栄堂

しっとりした生地に、底のざらめが加わるカステラ。文栄堂では、甘さを控えめに感じたという声や、ざらめの食感が味のアクセントになるという感想が寄せられています。カステラの素朴な甘みを楽しみたいときはもちろん、ざらめの存在感を目当てに選ぶのもよさそうです。

味は一種類だけではなく、蜂蜜入りや蜂蜜なし、洋酒入りなどがあるとのこと。まずは定番として挙げられているざらめを選び、気になる味をもう一本持ち帰って食べ比べるのも楽しみ方のひとつです。テイクアウトでき、手土産に選んだという声もあります。自宅でお茶を淹れるなら、カステラと合わせて飲み物を選ぶ時間まで含めて、ゆっくり味わえます。

イートインはできないため、持ち帰って楽しむ店。カステラ切り落としを買い、二つの味を試せたという感想もあり、味選びに迷ったときの参考になります。